24/05/2026
Anh chị ơi, mùa niễng năm nay em đã có trở lại, đây là củ niễng giống Đài được trồng ở Thanh Hoá, ai còn nhớ hương vị củ niễng 2 mùa trước không ạ☺️
Đặc điểm của củ niễng
Hình dáng dài, màu trắng ngà.
Khi ăn có vị ngọt nhẹ, giòn, bùi
Có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món.
Giá trị dinh dưỡng
Củ niễng chứa:
Chất xơ
Vitamin nhóm B
Một lượng nhỏ vitamin C
Khoáng chất như kali và magie
Món này ít calo nên thường được dùng trong bữa ăn thanh đạm.
Các món ngon từ củ niễng anh chị có thể chế biến như:
Xào thịt bò
Xào tỏi
Nấu canh xương
Muối chua
Ăn sống chấm muối vừng
Làm nộm ăn sống
Ngoài ra củ niễng còn có thể luộc, hấp, nướng hay nhúng lẩu đều ngon ạ.
Khi xào chỉ đảo sơ trên lửa to và bắc nhanh xuống để đảm bảo độ giòn của củ niễng.
Củ Niễng là thực phẩm khá phổ biến ở Trung Quốc, Đài Loan, ở Việt Nam thì có mùa niễng chỉ tầm 1 tháng ở phía Bắc, cụ thể là tỉnh Nam Định, củ cũng khá nhỏ, mùa ngắn nên nhiều người chưa có cơ hội thưởng thức.
Vì vậy mùa niễng này anh chị hãy thử đặt củ niễng về chế biến nhé ạ, em đảm bảo là ăn rồi chỉ muốn ăn thêm vì nó ngon thật sự ạ
Em bán kèm dứa cho đỡ cước hoặc nếu anh chị muốn đặt riêng nhắn em gửi post ạ, sỉ chỉ từ 5kg, em mời anh chị lên đơn ạ🥰🥰🥰
