AMINCAR 2011 C.A.

06/07/2019

29/06/2019

23/01/2019

CHOP SUEY MIXTO VENEZOLANO

Ingredientes

6 porciones
2 bistec
1/2 pechuga de pollo
2 pimentones
2 cebollas
2 zanahorias mediana
1 repollo pequeño
2 ají dulce
4 dientes ajo
Cebollín
Vainita
Sal
Comino
Cebollín en polvo
Salsa de soya
Salsa inglesa
Salsa de ají dulce
Aceite

PREPARACIÓN:

1. Picar los bistec y la pechuga en trozos pequeños
2. Picar pimentón, zanahoria, ají en tiras
3. Picar cebolla en julianas, de igual manera picar el resto de los vegetales
4. Una vez que esté picado el repollo, colocarlo en agua potable con vinagre, dejar reposar 30 mints para lavarlo, luego de ese tiempo botar esa agua y enjuagarlo nuevamente con agua potable
5. Sazonar bistec y pollo con sal, comino, cebollín en polvo, salsa de soya, salsa inglesa, salsa de ají dulce, todo esto al gusto
6. De los vegetales y aliños ya picados separar un poquito de ajo, cebollín, cebolla y pimentón y agregar a la carne y pollo que se está sazonando
7. Pre calentar en un sartén aceite con salsa de soya y salsa inglesa
8. Agregar en el sartén los vegetales y aliños para sofreír por unos 10 - 15 mints. A fuego lento
9. Luego añadir carne y pollo, cocinar a fuego lento e ir mezclando. Por unos 30mints aproximadamente que vaya secando el líquido. No dejar que se seque.

13/11/2018

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07/10/2018

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04/06/2017

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22/01/2017