What are the opening hours?

Monday 09:00 - 21:00 Tuesday 09:00 - 21:00 Wednesday 09:00 - 21:00 Thursday 09:00 - 21:00 Friday 09:00 - 21:00 Saturday 09:00 - 21:00

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新合春機車坐墊行, 台北市羅斯福路五段187號, Taipei (2026)

Q: What is the address?

台北市羅斯福路五段187號

26/10/2025

https://www.instagram.com/reel/DQBLGdRDvxS/?igsh=MTFhamVyYnd1ZWh1cw==

是到了改變的時候了。感謝杰引設計規劃無私分享。到時候討論一個階段是時候迎接嶄新的新合春
有任何設計理念可洽此設計規劃公司

30/07/2025

今天來介紹一下下雨天過後椅墊裡的白蟲是什麼
它叫做粉蟎
是一種濕度過高才有的蟲。
所以如果有這種困擾的客戶們建議
1.椅墊換成一體式無車線防水素皮革
但一體式防水皮革有讓大小限制 155cc內的包含155都還能用一體式
2假設你騎乘的車種有海綿可以更換建議一併更換如無法更換我們會盡量擰乾多餘水份剩下請好天氣時打開車廂曝曬讓椅墊內多餘水份蒸發乾燥殺蟲
3酒精擦拭還有車廂保持乾淨乾燥

已上方法提供給各位參考。不用整個椅墊換掉節省荷包。
除非你真的受不了要整台機車報廢我也沒辦法（開玩笑的！）

03/06/2025

https://www.facebook.com/share/1JaC3YYXSS/?mibextid=wwXIfr
暨上一篇
請詳讀

#關於餐飲業人手不足這件事 👀

那天在彰化結束兩場環島餐會後，朋友說一定要去在地一間有名的控肉飯吃一下

當天早上天氣很好，氣溫相當高，我開車來到店家附近停車場停好車之後，步行走到了這間有名的控肉飯

抵達時店門口已經不少人在排隊了，分成內用跟外帶的兩條排隊路線

頂著豔陽，我拿了張內用菜單，簡單吃個小碗控肉飯加顆滷蛋吧我想

排了20分鐘左右終於到我了，被叫去點餐的我，發現內用座位其實坐的人不多，大約三成滿而已

我跟老闆娘說辛苦了，天氣這麼熱，感覺你們很缺人手

老闆娘說對啊，臨時有人不來，請人也不好請，不敢放太多人進去內用，怕上菜慢被罵

點餐結束後我走進裡頭內用區，發現還真的沒坐滿，心想單純裝飯、夾控肉、切小菜與燙青菜的工作，也請不到人了

明明外頭就是一堆人等著內用與外帶，卻因為人手不足而無法提升出餐效率

我在想，或許就是這樣人力缺乏的狀態，使得許多生意穩定的老店選擇關店吧

關店的原因不是生意不好，而是生意太好，卻沒有一套穩定的供餐系統與人力資源去支撐

此外，很多老店的起始狀態仰賴⋯

❶ 低價房租，或是店面是自己的（不用房租）
❷ 低人力成本、家族式經營、沒有勞健保
❸ 不符合勞基法的工作時數與休假日

以上三點往往是老店有辦法以一個相對低廉價格去提供餐點的原因

而以上三點，也正是老店欲轉型會遇到的困難點，若是要引入年輕人的加入，那麼就得有勞健保且符合勞基法，工作場所也最好要有冷氣才行🌬️

這樣的話營業成本就會提升，所以餐點售價也得提升才行

提升餐點價格後，老顧客就有意見了，怎麼無緣無故賣那麼貴

明明餐點都還是一樣的，可售價卻提升了20-30%左右，所以一轉型就會遇到現有客群消失的困境

這時若是有二代或三代接手介入，那麼就會引入點餐系統、重新裝潢、品牌定位與IP設計等等的

這一筆，就是少說一個幾百萬的花費

是老一輩的人很難接受的，就算表面上接受，也會在過程中跟接手的下一代有許多溝通與理解上的困難

就算轉型成功，新的裝潢、點餐系統與完善的勞健保與勞基法，也得面臨客群的轉換與重新定位的問題，磨合也得花上好一段時間

原本一碗 $30左右的滷肉飯，轉型後就得賣個 $50-60左右

而且以上都還沒算上逐年提升的原物料成本

不過老實說，那樣的價格，才是所謂的「 #正常」的售價

你所崇尚與追求的低價，往往來自一群人被剝削的結果

這些人沒有按照勞基法正常休假、工作時長也遠比你想像的還要高、工作現場往往不符合消防與食安法規

這些都是令人感到兩難的

且有趣的是，若一間店符合勞基法、勞健保也都給齊了，卻還是能保持低價，那麼沒意外就是犧牲了食材成本

對我來說，沒有所謂的低價又真材實料且善待員工的餐飲業

有的只是那些你沒看到，被犧牲的方方面面

當然，若是餐廳背後有強大的財團支持，那就另當別論了

以上

環島一周後對餐飲業有了更多不同的看法，之後慢慢地分享

Peace ✌🏽

/

#廚師漢克