07/02/2017
วันนี้มารู้จักเรื่องเกี่ยวกับห่วงโซ่มูลค่าของกล้วยหอมกันหน่อยนะครับ
โลกเราผลิตกล้วยออกมาประมาณ 120 ล้านตันในปี ค.ศ. 2012 โดยครึ่งหนึ่งเป็นกล้วยหอม มีผู้ผลิตหลักคือ ประเทศในเขตละตินอเมริกา รองลงมาก็เป็นประเทศอาเซียนเรานี่เอง โดยประเทศที่บริโภคกล้วยหอมมากก็คือ สหรัฐอเมริกา ยุโรป
ในห่วงโซ่คุณค่าของกล้วยหอมนั้น หากมีการส่งออกไปขายยังตลาดโลกได้เงินทั้งหมดกลับมา สมมติว่าเป็น 100 บาท ถ้าเราจะแบ่งเงิน 100 บาท นี้ให้แก่ผู้ที่มีส่วนได้จากธุรกิจนี้ ก็จะแบ่งได้ดังนี้ครับ
- คนงานดูแลสวน เอาไป 1 บาท 50 สตางค์
- เจ้าของสวนกล้วยหอม เอาไป 10.5 บาท
- ผู้ส่งออก และนำเข้า เอาไป 31 บาท
- ผู้กระจายสินค้า เอาไป 17 บาท
- ร้านสะดวกซื้อ เอาไป 40 บาท
Credit : Many Thanks to .....
- Picture from http://www.infographs.org/2012/09/banana-republic-infographic/
