ZAGATO MOSCOW SPACE – первый ресторан, созданный при участии легендарного итальянского дизайнерского бюро, занимающимся дизайном спортивных автомобилей класса люкс известных мировых производителей, выпуском автомобилей под своим брендом и прочей техники. Вот уже почти сто лет производящего автомобильные кузова, дизайн которых поднимает стоимость моделей Alfa Romeo, BMW, Aston Martin или Ferrari до
нескольких миллионов евро.
Очередная веха в истории компании началась с приходом к ее управлению внука Уго Загато – Андреа (во главе ZAGATO со дня основания всегда находится только представитель семьи). Андреа вместе со своей женой Мареллой основал новый дизайн-центр. Продолжая выпускать умопомрачительные кузова для спорткаров, владельцы ZAGATO решили использовать свои уникальные технологии и материалы в других областях промышленного дизайна. Специальное подразделение компании взялось за разработку облика средств городского транспорта, предметов одежды, бытовых приборов и аксессуаров.
Пространственным формам создатели «двойного пузыря» всегда уделяли особое внимание, поэтому не удивительно, что мастера ZAGATO решили попробовать себя в дизайне помещений - кафе, ресторанов и клубов. Выбор пал на Москву - так в этом году здесь и появилась площадка ZAGATO MOSCOW SPACE. ZAGATO MOSCOW SPACE находится неподалеку от Кудринской площади за одной из 7 столичных «высоток» в здании Центра Современного Дизайна MOD DESIGN. Такое расположение символично: Центр представляет умение работать с пространством как основу комфортной и красивой жизни, показывает дизайн с самых разных сторон.
Пространство – именно так можно охарактеризовать формат ZAGATO MOSCOW SPACE. На таком переводе настаивают и сами создатели проекта, в котором представлен взгляд ZAGATO на модную идею трансформации формата предприятия общественного питания - когда в течение дня оно работает и как кафе, и как ресторан, и как клуб. Трансформеры не редкость для столицы, но в ZAGATO MOSCOW SPACE реализован опыт компании, чья деятельность всегда была связана исключительно с преобразованиями и перевоплощениями.
Другой отличительной особенностью ZAGATO MOSCOW SPACE являются уникальные материалы, использованные при строительстве и оформлении. Эксклюзивная кожа, композитные панели, высокопрочный карбон, особое стекло, дерево ценных пород – все, что применяются в отделке роскошных кузовов, было привезено в Москву из миланской штаб-квартиры ZAGATO. Секреты многих материалов знают только мастера компании, поэтому все строительные и дизайнерские работы велись под их контролем.
В ZAGATO MOSCOW SPACE один зал, пространство которого разделено на четыре зоны. Зону у входа опоясывает по стене кожаный диван цвета слоновой кости – длинный, как в лимузине. Перед ним стоят небольшие круглые столики – это места, наиболее подходящие для бесед tet-a-tet.
Диван, плавно изогнувшись, перетекает в следующую зону, задняя стена которой облицована карбоновым покрытием, меяющим цвет в зависимости от освещения. Свет приглушен и гостей, расположившихся здесь, окружает легкий полумрак.
Большая часть посадочных мест размещается в центре зала; вечерами по выходным сюда «выезжает» мобильный бар, превращая ресторанную зону в клубное пространство. За плотной шторой в конце зала находится уютный изолированный VIP на три столика.
В любой из зон гости ZAGATO MOSCOW SPACE имеют возможность любоваться панорамными видами города. Но самый лучший обзор открывается с огромной летней веранды, залитой по вечерам лучами заката. Перед глазами гостей последовательно проходят несколько архитектурных эпох. Сталинская высотка на Кудринской площади, Новый Арбат, Белый Дом, небоскребы Делового Центра МОСКВА СИТИ – все они маяки времени, символы торжества того или иного стиля, решительно преобразовывавшего городское пространство, будь это советский ампир или современный архитектурный футуризм.
Пищей для глаз дело, разумеется, не ограничивается. Кухня в ZAGATO MOSCOW SPACE, как и следовало ожидать, тоже дизайнерская - собранная по странам Европы, но итальянская в своей основе, с дарами Средиземноморья, с пастой и ризотто. Качество и свежесть продуктов, как и сервис, находятся на постоянном контроле представителей ZAGATO. То же самое можно сказать и о винной карте – здесь с рекомендациями итальянцев точно не поспоришь.
Ценовая политика ZAGATO MOSCOW SPACE, пожалуй, самый большой подарок, который компания сделала столичной светской публике. Развивая направление промышленного дизайна, Андреа и Марелла Загато в последние годы руководствуются принципом – Luxury Not For All, But For Many (Роскошь не для всех, но для многих). Они не побоялись пойти и дальше: по улицам Милана уже ездят трамваи ZAGATO, для индонезийского рынка итальянские дизайнеры сделали модель за 6000 долларов, а в 2013 году в продажу поступит электромобиль ZAGATO по цене 9000 долларов.
Этот демократичный принцип Андреа и Марелла Загато решили использовать и в начатом ими ресторанном бизнесе. Поэтому, при высоком уровне обслуживания, цены в ZAGATO MOSCOW SPACE сориентированы на средний счет 1500-2000 рублей, что вполне соответствует предложениям других ресторанов, расположенных в городском центре. Гостевые карты предоставляют скидку, но только на алкоголь, поскольку еда здесь изначально имеет небольшую наценку. ZAGATO MOSCOW SPACE работает с конца осени 2012 года. Официальное открытие проекта состоится 19 декабря - на это торжественное мероприятие специально приезжают Андреа и Марелла Загато.
