26/01/2025
Dziś o sandaczu - eleganckim drapieżniku naszych wód. Jego charakterystyczne ubarwienie i smukła sylwetka sprawiają, że jest jednym z najpiękniejszych mieszkańców naszych jezior i rzek. A czy wiesz, że sandacz potrafi zmieniać swoje kolory, aby lepiej się kamuflować? Kolejną ciekawą jego cechą jest zdolność do połykania zdobyczy większych od jego głowy dzięki swojej szerokiej paszczy, ostrym zębom i elastycznemu ciału .
Ale czy wiecie, że ten drapieżnik wykazuje również dużą troskę o swoje potomstwo ? Wiosną, gdy temperatura wody osiągnie odpowiednią wartość, ryby te zaczynają tarło. Samce sandacza przygotowują gniazda, które są zwykle płytkimi zagłębieniami w dnie. Następnie samice składają w nich ikrę, którą samce pilnują, odganiając intruzów.
Sandacz, ze względu na swoje delikatne mięso i niską zawartość ości, jest prawdziwym przysmakiem dla miłośników ryb. Jego uniwersalność sprawia, że możemy go przyrządzić na wiele sposobów, zarówno na słodko, jak i na ostro. A jak Ty lubisz przyrządzać sandacza? Podziel się swoim przepisem w komentarzach!
Firma ”Silva-Ryby” prowadzi działalność w Tolkmicku od 1996r. Związana jest z obrotem ryb świeżych i mrożonych.
