Ojo de Liebre Sin D.O.

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Ojo de Liebre Sin D.O. Bodega de Vinos Mexicanos en Baja California

Vinos de garage, con profundo sentido de la importancia de trasmitir la esencia de los viñedos de Ensenada, Baja California basados en una enología intuitiva y de respeto por la fruta proveniente de los hermosos valles.

Se puso pesadita la cosecha de 2026 pero se logró Si se logró! 🍇🍷
14/09/2026

Se puso pesadita la cosecha de 2026 pero se logró
Si se logró!
🍇🍷


A seguirle en la bodega 🍇🍷
11/09/2026

A seguirle en la bodega
🍇🍷


La última y nos vamos 2026 🍇🍷
08/09/2026

La última y nos vamos 2026
🍇🍷


22° brix 3.66 ph Fresco natural, no hay nada que agregar si lo encuentras desde el viñedo, solo resta observar, acompaña...
01/09/2026

22° brix 3.66 ph
Fresco natural, no hay nada que agregar si lo encuentras desde el viñedo, solo resta observar, acompañar y descubrir
🍇🍷


Carignan 2026 El Porvenir 🍇🍷
23/08/2026

Carignan 2026 El Porvenir
🍇🍷


22/08/2026
El quehacer es probar y probar antes de tomar la decisión de vendimiar con esto evaluamos factores como madurez fenólica...
13/08/2026

El quehacer es probar y probar antes de tomar la decisión de vendimiar con esto evaluamos factores como madurez fenólica, azúcar, acidez, estado de las semillas, aromas y sabores. Las herramientas son los sentidos la búsqueda son las sensaciones
🍇🍷


Co-fermentación 🍇🍷
06/08/2026

Co-fermentación
🍇🍷


04/08/2026

2026 🍷

Fruta del 2026 🍇🍷
26/07/2026

Fruta del 2026
🍇🍷


Dirección

Valle De Guadalupe
Ensenada
22750

Horario de apertura

Jueves 5pm - 9pm
Viernes 5pm - 9pm
Sábado 5pm - 9pm

Teléfono

+525530352606

Página web

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