02/02/2021
La crescente necessità di garantire ai prodotti alimentari una vita e una qualità maggiori impone di ottimizzare quel processo comunemente noto come “Catena del Freddo”.
La “Catena del Freddo” è composta in sintesi da 5 anelli, di cui uno è costituito proprio dal Trasporto.
Il Trasporto a Temperatura Controllata (generalmente da +10 °C a -30 °C) è divenuto, quindi, fondamentale nella alimentare affinché, per esempio, , , non perdano in breve tempo -dal magazzino frigorifero alla vendita, sia essa al dettaglio o all’ingrosso- le proprie caratteristiche chimico-fisiche.
Il rispetto della “Catena del Freddo” sta assumendo un ruolo sempre più importante anche in relazione al dei , balzando agli onori della cronaca recente in seguito all’esigenza della distribuzione dei .
In VectaRent il Trasporto a Temperatura Controllata ha l’alleato perfetto!
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