Auto-Ecole Académique SLV

01/12/2023

31/10/2023

Préparation :
On commence par séparer les blancs des jaunes des 4 œufs, on met les blancs dans un bol et les jaunes dans un autre. On garde le bol dans lequel on a les blancs.
Il est important que les œufs ne soient pas froids, ils doivent être à température ambiante afin que nous n’ayons pas de problèmes lors du montage des blancs d’œufs.
Maintenant, nous ajoutons le sucre dans le bol où nous avons les jaunes d’œufs et nous battons bien pendant quelques minutes, jusqu’à ce que nous voyons qu’ils prennent une couleur blanchâtre et qu’ils ont doublé leur volume.
Ensuite, nous ajoutons le yaourt grec sans sucre, et le zeste de citron ( seulement la partie jaune, si nous râpons la partie blanche amerrira, attention!).
Mélanger à nouveau jusqu’à ce qu’il soit bien intégré. Ajouter aussi une cuillère à café d’essence vanille (c’est facultatif).
Ensuite, mélanger la maizena avec la levure chimique et ajouter également dans le bol où nous avons les autres ingrédients, mélanger à nouveau et bien intégrer la maïzena sans qu’il y ait de grumeaux.
Maintenant, on prend le bol là où on a les blancs et on les monte en neige.
On ajoute les blancs montés dans le bol où on a tous les autres ingrédients, on les ajoute petit à petit et on les intègre avec des mouvements doux et enveloppants pour que les blancs descendent le moins possible.
Ensuite, nous mettons un papier de cuisson un peu humidifié avec de l’eau (pour que nous puissions le manipuler plus facilement) dans le moule de 20 cm et nous renversons notre pâte. Vous pouvez également le faire directement dans un moule enduit d’un peu de beurre.
Ensuite, nous mettons au four préchauffé à 170 ºC pendant environ 30 minutes, en fonction de chaque four, en plaçant le plateau dans la partie la plus basse du four afin qu’il ne soit pas trop fait en haut et qu’il soit cru en bas.
Une fois ce temps écoulé, on éteint le four et on le laisse quelques minutes de plus dans le four avec la porte ouverte, on le sort du four et on le laisse refroidir complètement avant de le démouler.
Pour terminer, une fois que vous avez déjà le gâteau froid et avant de le servir, saupoudrer de sucre glace et prêt! gâteau au yaourt Cyril Lignac, très doux et moelleux.

29/10/2023

Fondue potiron-reblochon : la recette terriblement fondante pour recevoir à Halloween 🎃 👻

À la recherche d'une recette qui mettra tout le monde d'accord pour votre repas d'Halloween ?
Cette fondue au potiron et au reblochon est toute trouvée pour l'occasion !
Voici une version hyper originale pour revisiter la traditionnelle fondue savoyarde, sans perdre un gramme de convivialité.

Source : Le Journal des Femmes

Merci Fred La Coquille Ardéchoise pour la recette 😘

15/09/2023

🚘 Auto-École SLV dispose de la labellisation Ecole Conduite Qualité délivré par la Sécurité Routière. Grâce à cela, vos aides pour le permis sont accessibles !

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12/08/2023

01/08/2022

Notre entreprise a fait appel à un organisme indépendant, Opinion System, pour évaluer le niveau de satisfaction de ses élèves dans une totale transparence et impartialité.
Après chaque prestation aboutie, les élèves sont interrogés au travers d’un questionnaire simple et rapide.
Les résultats de ces enquêtes nous permettent de mieux cerner les attentes et les besoins de notre clientèle et d’identifier les évolutions à prévoir.
Au travers de cette démarche, nous avons mis la satisfaction de nos élèves au centre de nos préoccupations.
Espérant que vous en serez le prochain témoin !😉

https://www.opinionsystem.fr/fr-fr/certificate/15174