BÁNH BÁNH

01/09/2026

Les valises sont rangées, le camion est rechargé 🛺

On reprend le service dès mercredi 2 septembre sur nos 3 spots : Via Silva, Beauregard et Place Hoche.

Et on ne revient pas les mains vides : les Nem Pops arrivent à la carte. On offre des échantillons pour vous faire tester toute la semaine ✨

31/07/2026

Congés d’été ☀️
Fermeture du 3/8 au 31/8.

On vous retrouve en septembre !

09/07/2026

26/06/2026

NOUVELLE RECETTE ✨

BÁNH MÌ POULET CITRONNELLE
Baguette briochée artisanale
Poulet de Janzé mariné à la vietnamienne
Mayonnaise maison VGL
Pickles maison
Coriandre (possible sans)

On prévoit beaucoup de stocks ?

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👉 À partir du 1er juillet au foodtruck

📍Mercredi / 11h45-13h45
Sopra Steria (Parking), 845 avenue des Champs Blancs à Cesson-Sévigné

📍Jeudi / 11h45-13h45
1 rue Jacques Léonard à Rennes (Quartier Beauregard)

📍Vendredi / 11h30-14h
Place Hoche à Rennes

Ou en traiteur événementiel

25/06/2026

❤️❤️

08/06/2026

On a une petite nouvelle à vous partager.

À partir du 8 juin, Bánh Bánh ne sera plus présent le mardi à Renault Longchamps. Ce spot, on y a mis du cœur. Mais un food truck ça vit de ses clients, et les chiffres ne nous ont pas suivis.

On aurait pu disparaître sans rien dire. On préfère être honnêtes avec vous : il nous faut 400€ par service pour que ce soit viable. On a longtemps tourné autour de 250 à 300€. On a attendu, espéré, tenu. Mais continuer ne serait pas raisonnable.

Merci à ceux qui ont fait le détour, qui ont goûté, qui sont revenus. Vous savez qui vous êtes 🙏

On ne va nulle part ! On vous retrouve chaque semaine :
📍 Mercredi 11h45 à 13h45 / Sopra Steria, Cesson-Sévigné
📍 Jeudi 11h45 à 13h45 / Quartier Beauregard, Rennes
📍 Vendredi 11h30 à 14h / Place Hoche, Rennes

Et toujours disponibles en traiteur événementiel 🌿

📷 : ,

11/04/2026

Nouvelle recette de mayonnaise 🌱

Vous le savez, on fait notre mayonnaise aux œufs maison depuis le début. C’est ce qui rend nos bánh mì si différents et si bons.

Et puis un jour on a goûté la mayonnaise zinzin de .dail qui nous a glissé à l’oreille qu’elle était vegan en plus d’être délicieuse. On a alors fait des tests avec notre nouvelle recrue en cuisine, Julie.

Et voici donc notre nouvelle mayonnaise maison hyper gourmande, toujours relevée de sauce soja et huile de sésame et vegan friendly pour régaler le plus grand nombre (les femmes enceintes, on vous voit aussi !)

Ceux qui sont passés cette semaine, vous avez vu une différence ?

25/03/2026

BÁNH BÁNH is back.

+ d’infos sur notre date officielle de réouverture, emplacements et horaires 2026 dans les prochains jours 😉