08/05/2025
Pflanzen, die du in Wasser in deiner Küche ziehen kannst 🌱💧
1. Rosmarin
Rosmarin ist ein robustes Kraut, das gut in Wasser gedeiht. Schneide einen Trieb von einer ausgewachsenen Pflanze ab und stelle ihn in ein Glas Wasser. Entferne die unteren Blätter, um Fäulnis zu vermeiden. Nach einigen Wochen entwickeln sich Wurzeln, und du kannst den Rosmarin in der Küche verwenden oder in Erde pflanzen.
2. Zwiebel
Zwiebeln sind eines der einfachsten Gemüsesorten, um sie wieder zum Wachsen zu bringen. Stelle den unteren Teil einer Zwiebel in ein Glas Wasser, sodass die Wurzeln bedeckt sind. Stelle es an einen sonnigen Platz, und neue grüne Triebe werden sprießen. Die grüne Zone kannst du nach Bedarf abschneiden und verwenden.
3. Minze
Minze wächst schnell in Wasser. Schneide einige Stängel einer gesunden Pflanze ab und tauche den unteren Teil ins Wasser. Minze liebt Sonnenlicht, also stelle sie in die Nähe eines Fensters. Schon bald wird sie üppig und duftend sein, perfekt für Tee, Salate oder Garnierungen.
4. Basilikum
Basilikum ist eine weitere Pflanze, die in Wasser gut Wurzeln schlägt. Nimm einen frischen Zweig und stelle ihn in eine transparente Flasche oder ein Glas mit Wasser. Das Wasser alle paar Tage wechseln, um Schimmel zu vermeiden und die Wurzeln gesund zu halten. Nach dem Wurzelbildung kannst du ihn für Pasta, Saucen oder Salate verwenden.
5. Knoblauch
Knoblauch kann man durch das Ziehen von Blättern in Wasser ziehen. Tauche die unteren Enden der Knoblauchzehen nur so tief, dass die Wurzeln bedeckt sind. Nach ein bis zwei Wochen wirst du grüne Triebe sehen, die du abschneiden und wie Schnittlauch verwenden kannst.
6. Sellerie
Sellerie lässt sich leicht nachziehen. Schneide den unteren Teil eines Bunds ab und stelle ihn kopfüber in ein flaches Glas Wasser. Das Glas sollte an einem gut beleuchteten Ort stehen. Neue Stängel und Blätter wachsen aus der Mitte, so hast du immer frische Selleriegrün.
Tipps für den Erfolg:
Wasser alle paar Tage wechseln, um es frisch und sauerstoffreich zu halten.
Verwende Gläser, damit du das Wurzelwachstum und die Sauberkeit im Blick hast.
Stelle die Gläser in indirektes Sonnenlicht, um ein gesundes Wachstum zu fördern, ohne empfindliche Blätter zu verbrennen.
Regelmäßig trimmen, um neues Wachstum zu fördern und das Herausziehen zu vermeiden.
Mit wenigen einfachen Schritten kannst du das ganze Jahr über eine kleine Küchenkräuter- und Gemüsegarten haben – ganz ohne Erde! 🌿🥕