24/10/2021
CULTURE DE MAS
Conditions climatiques, gestion des sols et de l'eau
Le maïs est une culture polyvalente, poussant dans une gamme de zones agro-écologiques. Avec son grand nombre de variétés différant par la période de maturité, le maïs a une large gamme de tolérance aux conditions de température. C'est essentiellement une culture des régions chaudes où l'humidité est adéquate. La culture nécessite une température quotidienne moyenne d'au moins 20℃ pour une croissance et un développement adéquats. La température optimale pour de bons rendements est d'environ 30℃. La période de floraison est influencée par la photopériode et la température. Le maïs est considéré comme une plante quantitative de jours courts (les jours courts peuvent induire une floraison prématurée). Il pousse principalement de 50°N à 40°S et du niveau de la mer jusqu'à environ 3000m d'altitude à l'équateur. Aux latitudes plus élevées, jusqu'à 58°N, il peut être cultivé pour l'ensilage.
Le maïs est particulièrement sensible au stress hydrique au moment de la formation de la panicule et de la formation des épis. Il a également besoin de conditions d'humidité optimales au moment de la plantation. Sous les tropiques, il fait mieux avec 600 à 900 mm de pluie pendant la saison de croissance. Le maïs peut être cultivé sur de nombreux types de sols, mais il donne de meilleurs résultats sur des sols profonds bien drainés, bien aérés, contenant suffisamment de matière organique et bien pourvus en nutriments disponibles. Le rendement élevé du maïs est une lourde ponction sur les éléments nutritifs du sol. Le maïs est souvent utilisé comme culture pionnière, en raison des exigences physiques et chimiques élevées qu'il impose au sol. Le maïs peut être cultivé sur des sols avec un pH de 5 à 8, mais 5,5 à 7 est optimal. Il appartient au groupe de cultures considérées comme sensibles à la salinité. Étant donné qu'une jeune culture laisse une grande partie du sol à découvert, l'érosion du sol et les pertes d'eau peuvent être graves et il faut veiller à prendre des mesures adéquates de conservation des sols et de l'eau.
