07/25/2025
🫐Nouveauté du jour : la Bleuésime! | 5.7% alc/vol 🫐
🍺En collab avec nos voisins de la bleuetière Le Bleuésime, on vous présente un brassin aussi unique que rafraîchissant : Un assemblage de bières fermières vieillies en fûts de chêne, refermenté sur du bleuet. Sous sa robe éclatante, vous découvrirez une bière délicate et complexe, aux notes de fleurs sauvages, de petits fruits et à la finale sèche, minérale et légèrement acidulée. 😬
Et tant qu’à parler de bleuets… pourquoi ne pas faire un tour à la bleuetière Le Bleuésime pour une petite cueillette à Saint-Blaise ? Pour les plus sages (ou les plus sensibles à la chaleur ), ils ont aussi des bleuets déjà cueillis. Une belle activité pour se donner soif avant de venir trinquer chez nous!
Passez le bonjour à M. Latour — il vous accueillera avec grand plaisir.
À découvrir dès aujourd’hui, en fût seulement - pour l'instant!
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𝗚𝗥𝗔𝗜𝗡𝗦 ⁞ Orge, blé, seigle, avoine, épeautre
𝗛𝗢𝗨𝗕𝗟𝗢𝗡𝗦 ⁞ Mixte
𝗟𝗘𝗩𝗨𝗥𝗘 ⁞ Fermentation mixte
𝐀𝐑𝐎̂𝐌𝐄 ⁞ Petits fruit, fleurs sauvages
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𝐶𝑒𝑟𝑡𝑖𝑓𝑖𝑒́ 92% 𝑏𝑖𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑎𝑟 𝐸𝑐𝑜𝑐𝑒𝑟𝑡 𝐶𝑎𝑛𝑎𝑑𝑎.
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