24/04/2026
Bolo De Maçã Com Canela
Ingredientes:
Para a Massa:
3 maçãs médias (picadas em cubinhos)
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
Prepare as Maçãs: Lave, descasque (opcional) e pique as maçãs em cubos pequenos. Se quiser que elas não escureçam, pode pingar umas gotas de limão.
Bata os Líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
Dica: Se você descascou as maçãs, pode bater as cascas junto no liquidificador para dar mais sabor e fibras à massa.
Misture os Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e a canela em pó. Despeje a mistura do liquidificador sobre os secos e mexa bem com um batedor (fouet) ou espátula até a massa ficar lisa.
Finalização: Adicione os pedaços de maçã e, por último, o fermento em pó. Misture delicadamente apenas para incorporar.
Asse: Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada (você pode usar uma mistura de açúcar e canela para untar a forma e criar uma casquinha crocante).
Tempo de Forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dica de Ouro:
Ao retirar do forno, você pode polvilhar um pouco mais de açúcar e canela por cima enquanto o bolo ainda estiver quente. O perfume vai invadir a casa toda!
Bom apetite!
