Jeff Betel Veiculos

12/04/2026

11/04/2026

🍫 Bombom Charge na Travessa

🧾 Ingredientes
• 1 pacote de biscoito maisena ou chocolate
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 500ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Camada de amendoim (charge):
• 1 xícara de amendoim torrado
• 1/2 xícara de açúcar (para caramelizar)

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👨‍🍳 Modo de preparo
1. Creme branco:
Leve tudo ao fogo médio mexendo até engrossar bem. Reserve.
2. Amendoim caramelizado:
Derreta o açúcar até virar caramelo, adicione o amendoim e misture. Deixe esfriar e quebre.
3. Ganache:
Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
4. Montagem:

• Base de biscoito
• Creme branco
• Amendoim caramelizado
• Mais creme
• Finalize com ganache e pedaços de chocolate

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💡 Dicas
• Use amendoim levemente salgado → realça o sabor tipo Charge
• Deixe gelar por 4 horas mínimo
• Para vender: finalize com pedaços de bombom

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🥥 Tapioca na Travessa

🧾 Ingredientes
• 1 xícara de tapioca granulada
• 500ml de leite quente
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixa de leite condensado
• 100g de coco ralado

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👨‍🍳 Modo de preparo
1. Misture a tapioca com o leite quente e deixe hidratar por 10 minutos.
2. Adicione leite condensado, leite de coco e metade do coco.
3. Misture bem até f**ar cremoso.
4. Coloque na travessa e finalize com coco ralado por cima.
5. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

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💡 Dicas
• Use leite bem quente → hidratação perfeita
• Se quiser mais cremoso: adicione creme de leite
• F**a incrível com leite condensado por cima na hora de servir

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🍓 Sonho de Valsa na Travessa

🧾 Ingredientes
• 1 pacote de biscoito (maisena ou chocolate)
• 6 a 8 bombons Sonho de Valsa

Creme branco:
• 1 leite condensado
• 500ml de leite
• 2 colheres de amido
• 1 caixa de creme de leite

Ganache:
• 200g chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite

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👨‍🍳 Modo de preparo
1. Creme branco:
Leve ao fogo até engrossar, depois misture o creme de leite.
2. Ganache:
Derreta o chocolate e misture com creme de leite.
3. Montagem:

• Base de biscoito
• Creme branco
• Pedaços de Sonho de Valsa
• Mais creme
• Finalize com ganache escorrendo
• Decore com pedaços de bombom

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💡 Dicas
• Corte os bombons grandes → f**a mais bonito na travessa
• Deixe o ganache cair pelas laterais (efeito viral 🔥)
• Geladeira por 4 a 6 horas para f**ar firme e cremosa

11/04/2026

Pedreiro quando é organizado com certeza o serviço é bom 👍

11/04/2026