Tiroler Gemeinschaftsgarten

21/04/2024

Achtung! Im Jahr 2024 wird es keine Tiroler Gemeinschaftsgarten in Aldrans geben!

Leider gibt es ganz schlechte Nachrichten für den Tiroler Gemeinschaftsgarten in Aldrans für das Jahr 2024.

Derzeit hat der Bauer in Aldrans sehr viel zu tun wegen der geplanten Umfahrungsstraße in Aldrans. Deshalb hat er mir für das Jahr 2024 abgesagt!

Ich hoffe, der Tiroler Gemeinschaftsgarten in Aldrans geht 2025 wie gewohnt wieder weiter! :-)

18/10/2022

Saisonende Tiroler Gemeinschaftsgarten 2022 + Anmeldung für 2023

Die eigenen Parzellen von den Feldern vom Tiroler Gemeinschaftsgarten sollten bis einschließlich Sonntag, den 30. Oktober 2022 abgeerntet werden.

Nicht nur das restliche Gemüse sollte geerntet werden, sondern auch alle Bänder, rumliegendes Plastik und selbst aufgestellte Holzkonstrukte oder sonstiges MÜSSEN entfernt werden!
Bitte alles zu Hause entsorgen und nichts am Feld lassen!

Falls jemand Stangenbohnen angesetzt hat, hier bitte auch die Bänder losmachen und entfernen!

Ab dem 31. Oktober 2022 darf jeder auf allen Parzellen alles, was noch da ist, ernten!
Das ganze Feld wird anschließend am 2.11.2022 vom Bauern wieder umgepflügt werden!

Zur Anmeldung/Buchung für das Jahr 2023:

Ich werde eine Email-Nachricht Ende November an alle bisherigen Pächter schreiben und diese dann bitten ihre Anmeldung für kommendes Jahr zu machen. Die bisherigen Pächter haben Vorrang gegenüber neuen Anfragen.

Es ist für bisherige Pächter jetzt nicht notwendig sich in die Warteliste einzutragen!

Ich gebe Ende November 2022 Bescheid - ab ungefähr diesem Zeitpunkt kann man sich dann in die neue Liste für 2022 für das Feld eintragen!
Wer sich dann nicht bis Ende Dezember 2022 in die neue Liste auf www.gemeinschaftsgarten.tirol einträgt, verliert seine Parzelle an einen neue Pächter falls sich viele neue Pächter melden sollten!

Grüße vom Tiroler Gemeinschaftsgarten - Bertl Schwan

19/07/2022

https://www.tt.com/artikel/30826250/eigenes-gemuese-mit-sozialem-nutzen-gemeinsam-im-gemuesegarten

Wer sein eigenes Gemüse will, kann sich in kooperativen Gärten einmieten. Die Zahl der Projekte steigt stetig, weil d...

08/06/2022

Lust mal selbst einen Hollersirup zu machen?
Schmeckt gut und es geht sehr einfach!

Hollersiruprezept:

Zutaten für Hollersirup
(ergibt etwa 8 Liter Sirup)
• 4 Liter Wasser
• 4 kg Zucker
• 4 Bio-Zitronen
• 100 gr Zitronensäure
• 40 frisch gepflückte Holunderblüten (ca. 40 dag)
• 1 Packung Einsiedehilfe

Zubereitung:
• Die Blüten zusammen mit 4 Liter Wasser, den aufgeschnittenen Zitronen und der Zitronensäure in einen Behälter (am besten aus Glas) geben, mit einer Frischhaltefolie zudecken und für mindestens 3 Tage in die Sonne stellen.
• Anschließend das Blütenwasser sauber abseihen (ein Tuch als Sieb eignet sich sehr gut) und den Zucker hinzufügen. Anschließend kurz aufkochen und die Einsiedehilfe einrühren.
• Den Sirup dann in ausgekochten Flaschen abfüllen. Die Sauberkeit ist hier sehr wichtig, sonst droht Schimmelgefahr.

18/05/2022

Am Samstag, den 21.5.2022 ab 14:00 findet man auf jeder Parzelle in Aldrans noch zusätzlich 3 Jungpflanzen (Kürbis, Zucchini, Gurke) zum Einpflanzen. Beim Einpflanzen bitte darauf achten, dass diese Pflanzen sehr groß werden und genügend Abstand zu anderen Pflanzen haben sollten. Eine Zucchini Pflanze benötigt mindestens 1 m2 Platz, ebenso der Kürbis und die Gurke.

Der Kartoffelkäfer ist leider schon wieder da! Dieser befällt die Blätter der Kartoffelpflanzen (auch die der Tomaten oder Paprika) und frisst die Blätter auf. Wenn man diese Käfer nicht entfernt, gibt es keine Kartoffeln! Ohne Blätter wachsen auch keine Kartoffeln!
Die wirksamste Methode ist, die einzelnen Käfer mit der Hand einzusammeln und zu zerquetschen bzw. einzusammeln und an einem weit entfernten Ort wieder frei zu lassen. Die Käfer können sehr weit fliegen!

Wichtig! Jäten nicht vergessen! 1 x wöchentlich sollte man das Unkraut entfernen! Solange es klein ist, lässt es sich leicht entfernen!
Bitte keine eigenen Wasserschläuche verwenden, der Bauer Hannes Gapp möchte dies nicht, weil es Probleme damit gegeben hat.

11/05/2022

Bitte die bereits vorgepflanzten Jungpflanzen am Feld in Aldrans gießen gehen wegen starker Hitze und Trockenheit!
Die letzten Tage auch heute ist es sehr warm geworden und zusätzlich sind noch weitere warme Tage mit viel Sonnenschein angesagt.

Das heißt: Bitte die Jungpflanzen gießen!

Wenn jemand noch zusätzlich Jungpflanzen setzen möchte, bitte nicht vergessen, dass die Jungpflanzen in der ersten Woche Wasser benötigen!

Grüße Bertl Schwan vom Tiroler Gemeinschaftsgarten

p.s.:
Ein Tipp noch zur Bewässerung:
Pflanzen, die bereits angewachsen sind, benötigen kein Wasser mehr. Sie holen sich das benötigte Wasser aus dem Boden. Ausnahme wäre hier, wenn es über 1-2 Wochen sehr heiß ist und nicht regnet, dann sollte man gießen gehen!
Jungpflanzen benötigen zum Anwachsen Wasser - vor allem in der ersten Woche. Jungpflanzen setzt man daher am besten, wenn für die nächsten paar Tage feuchtes Wetter angesagt ist. Die Alternative ist, dass man sie am Anfang ca. 3 mal gießt im Abstand von je 2 Tagen. Dann sollten diese angewachsen sein!
Wenn man Pflanzen zu viel gießt, wachsen die Wurzeln der Pflanze nicht in die Tiefe, sondern bleiben in der oberen Bodenschicht – wenn es dann einmal heiß wird, vertrocknen diese Wurzeln dann sehr viel schneller!

05/05/2022

Start des Feldes in Aldrans ist am Freitag, dem 6. Mai 2022!

Es ist eine lange Info - bitte durchlesen, damit es keine Missverständnisse gibt!

Ab diesem Zeitpunkt ist man für seine Parzelle verantwortlich.

Der Bauer Hannes Gapp wird in den nächsten Tagen noch den Wasseranschluss fertig machen - in der Zwischenzeit kann man das Wasser auch vom Bach, der westlich vom Feld ist, holen.

Die frisch gesetzten Jungpflanzen am Feld benötigen in der ersten Woche Wasser - bitte gießen, damit sie nicht austrocknen!

Die Schlossnummer für das Gartenhaus wurde mit der Email am 5.5.2022 verschickt!

Bitte immer alle Gartengeräte nach Gebrauch wieder in das Gartenhaus zurückstellen!

Es ist verboten Hütten oder sontige Bauten auf der eigenen Parzelle aufzustellen. Tomatenschutz oder ähnliches ist erlaubt!

Ganz am Anfang des Feldes ist beschildert, welche Pflanzen wo gesetzt bzw. gesät wurden. Auf der Website http://gemeinschaftsgarten.tirol/haeufige-fragen

unter dem Punkt "Welches Gemüse wächst auf meiner Parzelle in Aldrans? " kann man nachsehen, was der Bauer gepflanzt.

In Aldrans wurde 2022 bereits vorgepflanzt:

Von Süd nach Nord: Kartoffel Laura, Kartoffel Hermes, 3 mal Kartoffel Gala, Radicchio, rote Zwiebeln, gelbe Zwiebeln, Rohnen, Fenchel, Lollo Rosso, Kopfsalat, Batavia Salat, Spitzkraut, weißer Kohlrabi, blauer Kohlrabi, Karfiol, Brokkoli, Knollensellerie.(Hokkaido), (Zucchini), (Gurken) - diese 3 Pflanzen werden nach den Eisheiligen noch verteilt.

Jeder Pächter bekommt noch eine Jungpflanze von einem Kürbis, einer Zucchini und einer Gurke zusätzlich vom Bauern - nach den Eisheiligen(ungefähr Mitte Mai). Diese Pflanzen könnte man auf der Freifläche neben den Kartoffeln setzen.

Die Autos können an der westlichen des Feldes geparkt werden, dort befindet sich auch das Gartenhaus mit dem Werkzeug.
Eine Alternative zum Parken ist direkt neben der Strasse und dem ersten Feld.

Bitte sehr langsam die Strasse zum Gemeinschaftsgarten hinab fahren - 20km/h wären ideal wegen den Anrainern.

Eine Wasserleitung findet man in der Mitte des Feldes - eine Alternative dazu ist der Bach westlich von den Feldern. - Die Wasserleitung wird erst in den nächsten Tagen fertig gestellt.

Hier finden sie eine Liste mit den Parzellennummern in alphabetischer Reihenfolge für das Feld in Aldrans:
Diese Parzellennummern werden auch im Gartenhaus direkt am Feld aufgehängt und ebenso finden sie diese auch unter: http://gemeinschaftsgarten.tirol/haeufige-fragen

Noch ein paar Tipps:

Wichtig: Regelmäßiges Unkraut jäten. Empfehlung: 1 mal wöchentlich – wenn man dies nicht tut, schafft man sich sehr viel Arbeit zusätzlich, denn größere Unkrautpflanzen zu entfernen heißt auch mehr Arbeit! Hier ein kleines Video wie es Bauer Charly Neuner empfiehlt: https://www.youtube.com/watch?v=yCYI9jU5XeA

Bitte die Gartengeräte und Gießkannen immer wieder in das Werkzeughaus zurück bringen.
Das Gartenhaus immer absperren – also schauen, ob man einer der letzten am Feld ist und dann absperren!
Bitte keinen Müll auf dem Feld liegen lassen. Jeder Müll soll mitgenommen werden und zuhause entsorgt werden!
Es wird eine Wasserleitung gelegt werden in den kommenden Tagen- diese befindet sich in der Mitte des Feldes. Eine Altnernative zum Wasser holen wäre der Bach, der neben dem Feld ist.
Bitte respektiert das Eigentum der anderen – nur weil etwas im Gartenhaus steht oder neben den Parzellen, heißt das nicht, dass man dies einfach mitnehmen kann! Und bitte auch nicht in die Nachbarparzellen hineinsteigen!
Plant einen Weg in eurer Parzelle ein, damit ihr zu den Pflanzen kommt. Am betsen einen kleinen Trampelpfad in der mitte machen, dann kommt ihr rechts und links gut zu den pflanzen hin.
Auf den freien Flächen neue Pflanzen bzw. Saatgut ausbringen – nützt den Platz!

Die Beschilderung am Anfang des Feldes zeigt, welches Gemüse gesät oder gepflanzt wurde.

Weil ich ein paar mal gefragt worden bin, was ich jetzt noch zusätzlich setzen werde zu den vorgesetzten Pflanzen auf meiner Parzelle in Aldrans:

Mangold - Jungpflanzen
Lauch - Jungpflanzen
Weißkraut - Jungpflanzen
Rotkraut - - Jungpflanzen
Chinakohl - Jungpflanzen
Weisskraut - Jungpflanzen
Sprossenkohl - Jungpflanzen
Tomaten - Jungpflanzen (Buschtomaten)
Chili - Jungpflanzen
Wirsing - Jungpflanzen

Karotten - Samen
Zuckermais - Samen
Ruccola - Samen
Erbsen - Samen (Erbsen wachsen hoch und brauchen dabei Unterstützung - bsw. durch ein Hasengitter, das 50 cm hoch ist)
Buschbohnen - Samen
Kresse - Samen
Spinat - Samen
Radieschen - Samen

Es gibt auch einige gute Seiten im Internet, wo man sich über Gemüseanbau informieren kann und viele Details zu den einzelnen Pflanzen findet: z.B. :
http://garteln.info/

Ein Tipp noch zur Bewässerung:

Pflanzen, die bereits angewachsen sind, benötigen kein Wasser mehr. Sie holen sich das benötigte Wasser aus dem Boden. Ausnahme wäre hier, wenn es über 1-2 Wochen sehr heiß ist und nicht regnet, dann sollte man gießen gehen!
Jungpflanzen benötigen zum Anwachsen Wasser. Jungpflanzen setzt man daher am besten, wenn für die nächsten paar Tage feuchtes Wetter angesagt ist. Die Alternative ist, dass man sie am Anfang ca. 3 mal gießt im Abstand von je 2 Tagen. Dann sollten diese angewachsen sein!
Wenn man Pflanzen zu viel gießt, wachsen die Wurzeln der Pflanze nicht in die Tiefe, sondern bleiben in der oberen Bodenschicht – wenn es dann einmal heiß wird, vertrocknen diese Wurzeln dann sehr viel schneller!

Viel Spass beim Garteln! Bertl Schwan

22/04/2022

Kurze Zwischeninformation zum Tiroler Gemeinschaftsgarten in Aldrans für das Jahr 2022

Bald startet die Gartensaison in Aldrans wieder.

Ich habe gestern mit dem Bauern Hannes Gapp in Kontakt gehabt. Er meinte, dass die Jungpflanzen so wie letztes Jahr in der Kalenderwoche 18 ankommen sollten. (2. – 6. Mai). Wenn es Lieferschwierigkeiten mit den Jungpflanzen geben sollte, kann sich dies auch um eine Woche verschieben. Diese müssen dann noch eingepflanzt werden und anschließend werden dann die Parzellen übergeben.

Sobald ich den genauen Saisonstart weiß, schreibe ich eine Email an alle bzw. veröffentliche ich auch die Infos unter http://www.gemeinschaftsgarten.tirol oder auch auf Tiroler Gemeinschaftsgarten .

Ebenso werde ich eine Liste mit den Parzellennummern per Email kurz vor der Übergabe verschicken. Wer welchen Platz hat, findet man kurz vor der Übergabe auch auf der Liste, die im Werkzeughaus beim Feld ausgehängt wird, oder auch http://www.gemeinschaftsgarten.tirol/haeufige-fragen



In der Zwischenzeit freundliche Grüße Bertl Schwan vom Tiroler Gemeinschaftsgarten

Mieten Sie Ihren eigenen Gemüsegarten in Tirol. Dieser Garten ist bereits mit 20 Gemüsesorten bepflanzt. Für eine Parzelle in der Größe von 40 qm zahlen sie 150 Euro.

18/10/2021

Saisonende Tiroler Gemeinschaftsgarten 2021 + Anmeldung für 2022

Die eigenen Parzellen von den Feldern vom Tiroler Gemeinschaftsgarten sollten bis einschließlich 3. November 2021 abgeerntet werden.
Nicht nur das restliche Gemüse sollte geerntet werden, sondern auch alle Bänder, selbst aufgestellten Holzkonstrukte oder sonstiges MÜSSEN entfernt werden!
Bitte alles zu Hause entsorgen und nichts am Feld lassen!

Ab dem 4. November darf jeder auf allen Parzellen alles, was noch da ist, ernten!
Das ganze Feld wird anschließend vom Bauern wieder umgepflügt werden!

Zur Anmeldung/Buchung für das Jahr 2022:

Ich werde eine Email-Nachricht Mitte/Ende November an alle bisherigen Pächter schreiben und diese dann bitten ihre Anmeldung für kommendes Jahr zu machen. Die bisherigen Pächter haben Vorrang gegenüber neuen Anfragen.

Es ist für bisherige Pächter jetzt nicht notwendig sich in die Warteliste einzutragen!

Ich gebe Mitte/Ende November 2021 Bescheid - ab diesem Zeitpunkt kann man sich dann in die neue Liste für 2022 für das Feld eintragen!
Wer sich dann nicht bis Ende Dezember 2021 in die neue Liste auf www.gemeinschaftsgarten.tirol einträgt, verliert seine Parzelle an einen neue Pächter falls sich viele neue Pächter melden sollten!

09/09/2021

Zwiebelernte
Im September ist Zeit für die Zwiebelernte. Damit sie über viele Monate haltbar sind, dürfen die Zwiebeln nicht zu früh aus der Erde geholt werden und müssen gut nachreifen können.
Zwiebeln erst dann ernten, wenn das Laub (von selbst) dürr wird. Sind die Schlotten nach einem regenreichen Sommer noch grün, die Zwiebeln mit einer Grabegabel etwas anheben. Dadurch zerreißt ein großer Teil der Wurzeln, und die Reife wird beschleunigt. Das Laub zu diesem Zweck nicht knicken oder niedertreten; bei solchen Zwiebeln setzt eine „Notreife“ ein, und sie halten – wie auch zu früh geerntete Zwiebeln – nicht lange im Lager.
Geerntete Zwiebeln an einem sonnigen, regengeschützten Platz nachreifen lassen, damit die Schale aushärtet (und somit die Lagerbarkeit erhöht wird). In Perioden ohne Niederschlag und starker Sonneneinstrahlung zu diesem Zweck einfach für sechs bis zehn Tage auf dem Beet liegenlassen, ansonsten unter einem Dach trocknen.
Zum Nachtrocknen einen luftigen, möglichst schattigen Platz wählen, an dem die Zwiebeln langsam trocknen. Zu schnelles und zu warmes Trocknen kann zum Aufplatzen der äußeren Schalen führen. Die Zwiebeln in Bündeln oder zu Zöpfen geflochten aufhängen oder lose in Kisten legen.
Wenn das Laub ganz trocken ist, lose Schalen und Wurzelreste entfernen. Bei Zwiebeln, die in Kisten liegen, zusätzlich die Laubreste entfernen.
Beschädigte Zwiebeln für die baldige Verwendung aussortieren.
Für die nun folgende mehrmonatige Lagerung das restliche Erntegut in Kisten füllen, die eine gute Luftzirkulation gewährleisten. Von Zeit zu Zeit das Lagergut auf faule oder austreibende Zwiebeln überprüfen.
Quelle:

Im September ist Zeit für die Zwiebelernte. Damit sie über viele Monate haltbar sind, dürfen die Zwiebeln nicht zu früh aus der Erde geholt...- Manufactum Gartenjahr

17/08/2021

Zucchini-Tomaten-Quiche

Zutaten:

250 g Mehl
120 g Butter
2 Eier
Salz
Mittelgroße Zucchini
Ein paar Tomaten
Käse

Zubereitung:
Für die Quiche knetet man aus 250 g Mehl, einem Ei und einem Eigelb, sowie 120 g Butter und einer Prise Salz einen geschmeidigen Teig. Dieser kommt dann für rund eine halbe Stunde in Frischhaltefolie gepackt in den Kühlschrank. Während der Teig rasten darf, wird die Zucchini gewaschen und in Scheiben geschnitten. Eine Hand voll Rispentomaten ebenfalls waschen und vierteln. Ein Becher Crème fraîche, zwei Eier, Salz und frisch gemahlener Pfeffer werden mit dem Schneebesen verrührt.
Der Teig wird auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt und in eine gebutterte und gestaubte Tarte- oder Springform(ca. 28 Zentimeter) gelegt. Liegt der Teig gut in der Form, wird er mit einer Gabel mehrmals angestochen. So geht er beim Backen gleichmäßig auf. Jetzt kommen die geschnittenen Zucchini und Tomaten darauf und anschließend die Mischung aus Eiern und Crème fraîche. Je nach Geschmack kann man zum Schluss noch milden oder kräftigeren Käse über die Quiche reiben, bevor sie bei 160 Grad(Ober- und Unterhitze) in das vorgeheizte Backrohr für ca. 50 Minuten kommt.
Die Quiche schmeckt warm ebenso gut wie kalt.

17/08/2021

Rohnen-Knödel Rezept

Zutaten für Rohnen-Knödel (etwa 4 Portionen)
• 400 Gramm Knödelbrot
• 300 Gramm Rote Beete (frisch, geschält)
• 50g Parmesan
• 100 Gramm Butter
• 120 Gramm Zwiebel
• 3 Eier
• Salz, Pfeffer, Petersilie und eventuell etwas Kümmel (nach Geschmack)
Zubereitung
Je nachdem, ob man die Knödel lieber etwas weicher oder doch bissfester möchte, muss die Rote Beete entsprechend aufbereitet werden. Für Knödel, die auf der Zunge zergehen sollen, braucht es (mit etwas Wasser) püriertes Gemüse, für etwas mehr Biss (und auch etwas weniger Farbe) reicht es, die Rote Beete zu raspeln. Wer einen leistungsstarken Standmixer oder Smoothiemaker hat, muss die Rote Beete auch nicht unbedingt vorkochen.
• Butter langsam in der Pfanne schmelzen lassen
• Fein geschnittene Zwiebel zur Butter in die Pfanne geben und auf kleiner Flamme glasig werden lassen (Tipp: je länger man den Zwiebeln dafür Zeit lässt, desto besser werden sie schmecken)
• In der Zwischenzeit Knödelbrot mit Parmesan und der Roten Beete (püriert oder geraspelt) vermischen und etwas ziehen lassen
• An der Farbe erfreuen
• Zwiebel mitsamt der Butter zugeben, etwas vermischen und wieder ziehen lassen
• Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken
• Eier mit der Masse vermengen und etwa 20 Minuten ziehen lassen
• Konsistenz prüfen und gegebenfalls „nachjustieren“ (-> wenn der Teig zu weich ist, Knödelbrot zugeben, wenn er zu fest ist, Eier zugeben)
• Knödel formen und etwa 20 Minuten im Dampfgarer kochen
• Mit geriebenem Parmesan, Schnittlauch und ordentlich Salat genießen

https://www.blog.tirol/2016/08/rohnenknoedel-die-ungewoehnliche-alternative-zu-spinatknoedel-das-rezept/