Nedim yıldız

Nedim yıldız Doğal Ürünler E-Ticaret Sitesi

11/08/2026

Bu sene incirde işi biraz farklı yapıyoruz. 🌿

İncirler daha ağaçta… Germencik’in dağ bahçelerinde olgunlaşıyor. ☀️ Eylül’ün ilk haftalarında toplamaya başlayacağız. Sonra güneşte ağır ağır kuruyacak, sofralarınıza gelecek. 🤎

Ama şimdiden çok soran var:
“Abi, bize de ayır.” 😊

Biz de bu yıl orta boy ve büyük boy Aydın dağ inciri için ön siparişi açtık.

Çünkü bahçe ne verirse onu topluyoruz. Fazlasını söz verip sonra mahcup olmak istemiyoruz. İlk parti için ayırabileceğimiz miktar 500 kilo. Yani gerçekten gönderebileceğimiz kadar.

Sıra alırsanız;

🌿 Hasat başlayınca inciriniz sizin için ayrılmış olacak.
💰 Bugünkü fiyattan alacaksınız; hasatta fiyat değişse bile sizin fiyatınız değişmeyecek.
❤️ Fikriniz değişirse, ürününüzü göndermeden önce iptal edebilirsiniz. Ödemenizin tamamını geri gönderiyoruz.

İncirler Sarılop cinsi, ziraî ilaç kullanılmadan yetişiyor ve güneşte kurutuluyor. ☀️

İncir daha dalındayken sırasını almak isteyenler profildeki bağlantıdan ön sipariş verebilir.

Aklınıza ne takılırsa yazın, hepsine döneriz. ❤️

23/07/2026

🌞 Şu an bahçede sessizlik hâkim…

🌳 Dallardaki incirler henüz yolun başında. Temmuz bizim için dinlenmek değil; yeni sezonun temellerini attığımız, ilek topladığımız en önemli dönemlerden biri.

✨ Yapraklar yemyeşil, meyveler sağlıklı. Her şey yolunda giderse Ağustos sonunda hasada başlayacak, Eylül'de ilk incirlerimizi sizlerle buluşturacağız.

Sabrın sonunda gelen bereket en güzelidir. 🤍

24/06/2026

🚂Anadolu'nun ilk treni, Aydın'ın incirini taşımak için yola çıktı.
📆1856'da fermanı verilen, 1866'da Aydın'a ulaşan Smyrna–Aydın demiryolu, bu toprakların ilk hattıydı. Raylar Germencik'ten, İncirliova'dan, Büyük Menderes vadisinden geçti — ve o vagonları dolduran ilk yük, Aydın inciriydi. Bu coğrafyanın inciri dünyaya ta o zaman, buradan ulaştı.
Bu hikâyeyi biliyor muydunuz?

Kaynak: İzmir–Aydın (Smyrna–Aidin) Demiryolu tarihçesi · Türkiye Turizm Ansiklopedisi

20/06/2026

Bugün bahçedeyiz, ilekleme vakti.

İncir ağacı kendi başına meyve tutmaz. Dişi ağaçlarımızdaki Sarılop incirleri biraz irileşince, erkek incirin — ileğin — meyvelerini torbalara koyup ağacın gölgeli dallarına asıyoruz.

İşi asıl ilek arıları yapıyor. Tek bir ilekten neredeyse 500 arı çıkıyor; dişi incirin meyvesine girip tozluyorlar. Asmasak meyvenin çoğu döker, dalda kalmaz. Astık mı, dalında olgunlaşıyor.

Bir ağaca iki yandan asıyoruz, üç gün arılar rahat gezsin diye. Bir hafta sonra bir daha tekrarlıyoruz. Gerisi ağacın işi.

Sonbaharda yediğiniz kuru incir işte bu emekten geliyor.

30/05/2026

Dünyanın en büyük traktör üreticilerinden TAFE, Manisa'daki fabrikasıyla Türkiye pazarında yerli üretime ağırlık veriyor. TAFE CEO'su Sandeep Sinha ile bir araya gelerek markanın küresel gücünü ve Türkiye vizyonunu konuştuk. Yıllık 200 bin adedi aşan global üretim hacmiyle dikkat çeken markanın, Manisa Organize Sanayi Bölgesi'nde Türk çiftçisi için gerçekleştirdiği yerli üretim süreçlerini doğrudan en yetkili isimden dinleyin. Detaylar videoda.
Siz TAFE modellerini nasıl buluyorsunuz? Yorumlarda düşüncelerinizi paylaşabilirsiniz.

24/05/2026

Bir incir fidanını bir yıl daha erken meyveye sokmak mümkün.
Genç fidanın tepe sürgünü doğru yerinden kesildiğinde ağaç enerjisini gövdeye yığmaz — yan dallara yayılır. Daha fazla meyve dalı, daha fazla ürün. Klasik 4 yıllık verim çağı 3 yıla iner.
Tarım ve Orman Bakanlığı Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü'nün de önerdiği geleneksel pratik. Sarılop çeşidi için özellikle değerli. Germencik bahçelerinde 4 nesildir uygulanan yöntem.
Videoda anlatıyor — kesim nereden yapılır, hangi ay, neden işe yarar.

19/05/2026

İncir o kadar değerliydi ki, *Anadolu'nun ilk demiryolu* onun için döşendi.

1856'da imtiyazı verilip yapımına başlanan, *1866'da açılan* Aydın-İzmir hattından önce incir, deve kervanlarıyla günlerce yol gidiyor, çoğu yolda telef oluyordu. 130 kilometrelik bu hat her şeyi değiştirdi: Germencik inciri saatler içinde İzmir limanına, oradan dünyaya ulaştı. Nedim abi yeni videoda bu hikâyeyi anlatıyor — 4. nesil olarak hâlâ aynı toprakta üretmenin ne demek olduğunu.

Hikâyenin tamamı, *kaynaklarıyla birlikte* blogda.

16/05/2026

Web sitesini yeniledik.

Daha düzenli, daha anlaşılır ve kullanımı daha kolay bir hale getirdik.

10/05/2026

Aflatoksin, gıda güvenliğinde sessiz bir konu.

Aspergillus flavus mantarının ürettiği bir toksin. Nem, sıcaklık ve hava akımının yetersiz olduğu yerlerde aktive olur. En sık kuru incirde, fındıkta, antep fıstığında, mısırda görülür.

Önemli bir nokta: aflatoksin meyvenin kendisinden değil, üstünde gelişen mantardan gelir. Yani sorun hasattan değil, hasat sonrasındandır — yetersiz kurutma, kapalı depo, ayıklanmamış paket.

Gözle ayırt etmek çoğu zaman mümkün değil. Kesin tek yol laboratuvar testi.

Bilmek, doğru seçimin yarısı.

20/04/2026

Aydın'ın bereketli topraklarından selamlar. Sarılop kuru incir ve Memecik cinsi yağlık zeytinlerimizi yetiştirirken hiçbir aşamada kimyasal ilaç veya gübre kullanmıyoruz. Son yıl incirde bir miktar verim düşüklüğü gördük ve çözümü yine toprakta, pullukta bulduk. Tarlamızdaki otları pullukla sürdüğümüzde, bu otlar harika bir yeşil gübreye dönüşüyor ve toprağın mineral değerini doğal yollarla yükseltiyor. Traktörün yanından bu doğal tarım sürecini sizlere anlatmak istedim. Düşüncelerinizi yorumlarda paylaşmayı unutmayın.

Address

Dampınar Mahallesi 3510 Sokak No:10
Aydın
9700

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nedim yıldız posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share