05/10/2021
BOLO VULCÃO DE CENOURA E CHOCOLATE
INGREDIENTES:
Massa:
2 cenouras medias.
4 ovos grandes.
1 xícara de óleo.
2 xícara de açúcar.
3 xícara de farinha de trigo.
1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
Cobertura:
1 caixa de leite condensado.
1 colher de sopa de manteiga sem sal.
6 colheres de sopa de cacau em pó.
1 lata de creme de leite.
MODO DE PREPARO:
Massa:
1. No liquidificador coloque os ovos, as cenouras e o óleo e bata bem, em uma tigela junte a farinha, o açúcar e o fermento e aos poucos misture o líquido do liquidificador, com auxílio de fouet.
2. E em seguida, coloque essa mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos.
Cobertura:
1. Misture tudo em fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro de colher (desgrudando do fundo da panela), não deixe por muito tempo (aproximadamente 10 minutos).
2. .Jogue por cima do bolo e aproveite.
